2022年09月21日プレスリリース掲載バックナンバー
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〔 白瀧酒造株式会社 飲食業/食品関連業 2022年09月21日 〕

清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は1855年の創業以来、初となる「料理酒」を9月28日に発売開始します。越後湯沢の雪解けの軟水で仕込み、「クエン酸」を豊富に含む食塩不使用の優しい純米料理酒です。いつもの料理に使うことで、魚の臭みは消えお肉は柔らかジューシーになります。