牛タンの歯ごたえのある食感とガーリックの風味がお楽しみいただける、キレのあるお酒によく合うおつまみです。 さらなる美味しさの発見につながる味変のご提案として、本場九州の老舗『川津食品』の粒柚子胡椒を添付しました。