物価高や共働き世帯の増加により、 「手間をかけずに、健康的で、無理なく続けられる食事」が これまで以上に求められています。 こうした時代背景の中、 家庭料理そのものを“作品”として評価する全国コンテスト 「第4回 重ね煮コンテスト2026」 が開催されます。 主催は、一般社団法人 日本重ね煮協会。 砂糖や油に頼らず、素材本来の旨味を引き出す日本発祥の調理法 「重ね煮」に特化した、全国規模では日本唯一のコンテストです。