〔 大同門株式会社 飲食業/食品関連業 2014年09月20日 〕
大同門株式会社(本社:大阪府吹田市豊津町9番22号/代表取締役社長:フォーリー淳子)は、2014年9月26日(金)、大阪市中央区北浜に、アメリカン・シーフードレストラン&バー”BOSTON CLAM SHACK (ボストンクラムシャック)北浜店”をオープンします。
クラムシャックとは、ボストンなどの米国東海岸の海岸沿いの道路などによく見かける新鮮な魚介類を提供するカジュアルなレストラン業態のことです。シャックとは「小屋」という意味。採りたてのクラム(貝)、ロブスターやカニなどをその場で調理して食べます。
大同門では、このクラムシャックを日本に初めて紹介することにし、この度、北浜に第1号店を