〔 飲食業/食品関連業 大同門株式会社 2014年09月20日 〕
【プレスリリース概要】
大同門株式会社(本社:大阪府吹田市豊津町9番22号/代表取締役社長:フォーリー淳子)は、2014年9月26日(金)、大阪市中央区北浜に、アメリカン・シーフードレストラン&バー”BOSTON CLAM SHACK (ボストンクラムシャック)北浜店”をオープンします。
クラムシャックとは、ボストンなどの米国東海岸の海岸沿いの道路などによく見かける新鮮な魚介類を提供するカジュアルなレストラン業態のことです。シャックとは「小屋」という意味。採りたてのクラム(貝)、ロブスターやカニなどをその場で調理して食べます。
大同門では、このクラムシャックを日本に初めて紹介することにし、この度、北浜に第1号店をオープンするものです。
ボストンクラムシャックでは、新鮮なクラム(貝)のスチーム(蒸し物)やフライ、フィッシュアンドチップスやロブスターをご用意しました。店の外装壁と内装壁の一部には、米国東海岸で一般的に使われるシングルという木材の板を使い、カジュアルですが、お洒落なボストンの雰囲気を表現しております。
また、オープンにあたり、サントリービア&スピリッツ社(本社所在地:東京都港区、代表取締役社長:田中保徳)とJIM BEAM 販売店舗の大阪モデル店として、タイアップすることになりました。本格感と「飲みやすさ」を兼ね揃えた、世界品質のバーボンをお楽しみください。瓶ビールでは、アメリカ人の「飲みたいビール1位」にランクインしたサミュエルアダムスをラインナップ。その他こだわりの赤ワイン 白ワインを10種類以上常時取り揃えております。
【プレスリリース内容】
【クラムシャックとは】
クラムシャックとは、米国東海岸の海岸沿いの道路などによく見かける新鮮な魚介類を提供するカジュアルなレストランのことです。シャックとは「小屋」という意味。採りたてのクラム(貝)、ロブスターやカニなどをその場で調理して食べます。
【ボストンとは】
マサチューセッツ州ボストンは、地元の野球チーム「レッドソックス」や、ハーバード、MITといった有名大学のあるところとしても日本人になじみの深いアメリカの都市です。歴史的にみてもアメリカ合衆国の建国に深くかかわるところとして有名です。ボストンは、海に面しており、ロブスターやクラム、カニといった豊かなシーフードを楽しめるところでもあります。
【店舗情報】BOSTON CLAM SHACK(ボストンクラムシャック)北浜店
住所 :〒541-0041 大阪市中央区北浜1-1-30 リバービュー北浜1F
(京阪 地下鉄 北浜駅 26番出口から徒歩30秒)
TEL:06-4707-0029 FAX:06-4707-0031
営業時間 : 11:00 ~ 23:30 (ラストオーダー23:00)
定休日 : 無
坪数 : 34坪 / 席数:60席
【会社概要】 大同門 株式会社
『食を通して、よろこびと笑顔の時間を提供する』 大同門は、45年前に「焼肉」を「レストラン」で提供することで、日本人の外食スタイルに新たなページを加えました。また、「焼肉定食」を開発し、手軽に焼肉を幕の内弁当のスタイルで提供しました。その当時の熱い想いをそのままに、この度、日本にあらたな外食スタイルを提案いたします。
代表者 : 代表取締役 フォーリー淳子
本社所在地 : 大阪府吹田市豊津町9-22 大同門本部ビル7階
創業 : 1968年4月
URL : http://www.daidomon.com/
【会社概要】 設計 施工 デザイン アンプロジェ空間デザイン事務所
温故知新「古きを温めて新しきを知る」をデザインコンセプトにしておいます。
代表 :植田 勝彦
本社所在地 :大阪府羽曳野市古市4-1-16
URL : https://www.facebook.com/1projet/info
【プレスリリース連絡先】
■プレスレビュー(内覧会) 開催日時
日時: 9月25日 18時~19時
※店舗をご自由にご覧(取材)いただけます。
※コンセプトやメニューなど 詳しくご説明させていただきます。
お問合せ: 大同門株式会社 新規事業開発部
TEL: 06-6386-1200 FAX:06-6386-1935
担当: 土屋 浩士 (つちや ひろし)