【プレスリリース概要】
アウトドアでもイタリアンやフレンチ、メキシカンなどのコース料理が簡単に作れる、アウトドア料理のレシピ本「田中ケンのアウトサイドクッキング」（定価1260円）が2009年7月3日に発売！　快適生活研究家・田中ケンのテクニックで、ダイナミックで簡単、そしておいしいアウトドア料理が作れます！

【プレスリリース内容】
アウトドアのスペシャリストで、快適生活研究家として活躍している
田中ケンさんによるアウトドア料理のレシピ集です。

アウトドア料理をイタリアンやフレンチ、メキシカンなどのジャンルにわけ、
それぞれ3〜4品ほどのコース料理のレシピを掲載しています。
「アウトドアでコース料理」というと、大変そうに感じるかもしれませんが、
田中ケン流テクニックを使えば、簡単においしく作ることができるのです！
アウトドアで作ったとは思えない、スタイリッシュなメニューの数々は、
「アウトドアでの食事はバーベキューばっかり」「いつも同じメニューになってしまう」という方必見！

今までのアウトドア料理のレシピ本とはひと味違う一冊です！


■この本の特色は、

★アウトドアでコース料理を作ることができる！

…例えば「イタリアン」なら、ラザニア／ポテトカルボラナーラ／カプレーゼ
「メキシカン」なら、チラキレス／ナチョス／ワカモーレ／サルサソース

など多彩なメニュー構成。
和食やブレックファスト、ランチ、デザートなどのレシピも紹介しています。



★シンプルで簡単なレシピ

…メニューはスタイリッシュですが、アウトドアで作るものですから、凝った食材や調理器具を使っているわけではありません。普段使っている食材やギアで簡単に作れるよう、レシピはシンプルに構成されています。もちろんご家庭でも、簡単なアレンジでレシピ本と同じ味を楽しむことができます。



★田中ケンイズム満載！

…アウトドアでも簡単においしい料理が作れるよう、便利な食材や調理のテクニックを紹介するほか、田中ケン氏お気に入りのアウトドアギア、活動に関するエッセーなども掲載！



■著者紹介/ 田中ケン(たなかけん)
1964 年東京生まれ。快適生活研究家。高校卒業後、モデルとして男性ファッション誌などで活躍。その後、アウトドアの世界に魅了され、さまざまな活動に参加。自身も東海道自然歩道の清掃活動などに取り組むほか、08年4月には北軽井沢にキャンプ場「outside BASE」をオープン。フィールドを持ち、活躍の場を広げている。




書名：田中ケンのアウトサイドクッキング　ダイナミックで簡単なアウトドア料理
著者：田中ケン
発売日：2009年7月3日
形態：ＡＢ判 96ページ
定価 1,260円 (税込)
ISBN 978-4-408-32343-5

【プレスリリース連絡先】
株式会社 実業之日本社
月刊ガルヴィ編集部　横山穂波

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