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サービス業/小売業 札幌国際観光株式会社 センチュリーロイヤルホテル 2009年08月24日


【プレスリリース概要】
センチュリーロイヤルホテル 19階郷土和食堂北の路にて松前さくら漁業協同組合協力のもと、北海道産クロマグロを直送で楽しむ「松前さくら漁協直送 生本まぐろフェアを開催いたします。

【プレスリリース内容】
報道関係者各位
プレスリリース                    2009年8月24日

札幌国際観光株式会社
センチュリーロイヤルホテル

希少な北海道産クロマグロを食べる!
北海道松前さくら漁協直送 生本まぐろフェア開催

JR・地下鉄札幌駅西隣に位置するセンチュリーロイヤルホテル(北海道札幌市中央区北5条西5丁目、札幌国際観光株式会社 取締役 総支配人: 小岩 宏年)は、同ホテル19階「郷土和食堂 北の路」にて、産地直送松前産生本まぐろを美味しく楽しむフェアを9月1日より2ヶ月間、開催します。

■「松前さくら漁協直送“生”本まぐろフェア」詳細
・ 期間:2008年9月1日(月)〜10月31日(土)
・ 料金:鮪ランチ2,500円、鉄火丼2,500円、鮪会席5,000円
・URL: http://www.cr-hotel.com/
・ 協力:松前さくら漁業協同組合

■松前産のまぐろ
津軽海峡で獲れるクロマグロ、別名「本まぐろ」は国内のみならず、世界各地で漁獲されるまぐろの中でも希少な品種です。
津軽海峡を挟んで南側が青森県の大間になる松前町では、延縄漁法でまぐろを獲り、暴れて身焼けしないように、船上ですぐに血抜きをして氷詰にする「松前産延縄釣本マグロ 迅速船上活〆処理」という処理方法を行い、ブランド名としても市場に送り出しています。

【プレスリリース連絡先】
■会社概要
社 名 : 札幌国際観光株式会社
所在地 : 〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西5丁目
代表者 : 代表取締役 柴田 和德
設立年 : 昭和37年11月
資本金 : 4,900万円
URL : http://www.cr-hotel.com/

《お客様のお問い合わせ先》
〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西5丁目 センチュリーロイヤルホテル
19階「郷土和食堂 北の路」 TEL:011-221-3007(直通)

《本件に関するお問い合わせ先》
センチュリーロイヤルホテル 企画課 猪股絵美
 TEL011-210-9340/FAX011-210-9331
 e-mail:inomata@cr-hotel.com