【プレスリリース概要】
秋の味覚の王様「松茸」を和洋中の技で仕上げる

【プレスリリース内容】
東京ドームホテル 札幌（所在地：北海道札幌市中央区大通西８丁目、代表取締役社長　総支配人：土井良一）は、中国料理「緑花（ルファ）」、イタリアンレストラン「パティオ」、日本料理「小石川」の３店舗にて、2012年9月1日（土）～9月30日（日）まで“松茸フェア”を開催致します。
香り豊かな秋の味覚を各店舗オリジナルアレンジのメニューにてご用意致します。ランチでは気軽に、ディナーでは贅沢に「松茸」をお愉しみいただけます。

“松茸フェア”実施概要
■期　間：2012年9月1日（土）～9月30日（日）
■時　間：ランチタイム　　11：30～15：00
　　　　　ディナータイム　17：00～21：00
■場　所：１階　中国料理「緑花（ルファ）」
　　　　　 ２階　イタリアンレストラン「パティオ」
　　　　　 ３階　日本料理「小石川」
■ご予約・お問い合わせ：１階　中国料理「緑花（ルファ）」　 TEL.011-261-6646
　　　　　　　　　　　 ２階　イタリアンレストラン「パティオ」 　TEL.011-261-6644
　　　　　　　　　　　 ３階　日本料理「小石川」 　TEL.011-261-6645

メニュー紹介
≪ランチメニュー≫
○日本料理　小石川　「松茸ご膳」　
おひとり様　￥１,８９０（税込）
　　【松茸炊き込みご飯、松茸の吸い等お料理全９品】


○イタリアンレストラン　パティオ　「松茸ポルチーニコース」
　 おひとり様　￥１,７００（税込）
【松茸のコンソメスープ、ポルチーニ茸のクリームソースパスタ等お料理全７品】　


○中国料理　緑花（ルファ）　「松茸ランチ」
　 おひとり様　￥１,５００（税込）
　 【松茸と干し貝柱のスープ､松茸入り小籠包､牛肉と舞茸のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め等お料理全７品】

≪ディナーメニュー≫
○日本料理　小石川　

「松茸と鱧しゃぶ会席」　おひとり様　￥５，５００（税込）
　【お料理全８品】
前　菜／とまと豆腐　かに菊花和え
お　椀／鮭しんじょう（松茸入り）
お造り／旬の活魚
焼もの／まとうだい西京焼き
小　鍋／しゃぶしゃぶ（松茸、鱧、野菜）
揚　物／馬鈴薯まんじゅう
お食事／松茸炊き込みご飯
水菓子／季節のデザート

「松茸すき焼きご膳」おひとり様　￥４，２００（税込）
【お料理全７品】
小　菜／とまと豆腐　燻りがっこ
お造り／旬の活魚
小　鍋／すき焼き（松茸、国産牛、野菜他）
焼八寸／あゆ生七味みそ焼き　稚貝しお麹焼き
油もの／白身の紅葉揚げ
お食事／松茸炊き込みご飯　松茸のお吸い物
水菓子／季節のデザート


○中国料理　緑花（ルファ）

「松茸とフカヒレの究極コース」　おひとり様　￥５，０００（税込）
【お料理全８品】
　・前菜盛り合わせ
　・松茸入りフカヒレの姿煮
　・ルスツ三元豚ロースと舞茸のあっさり炒め　
　　柚子こしょうソース
　・松茸小籠包とフカヒレ入り蒸し餃子
　・海老のチリソースと金沙マヨネーズ
　・松茸炒飯の紙包み
　・松茸と中札内田舎鶏の蒸しスープ
　・秋色デザート

【プレスリリース連絡先】
本件に関する報道関係の方のお問い合せ
東京ドームホテル 札幌　総支配人室　：　周防（すおう）・高木
TEL.(011)261-8331／FAX.(011)261-5646