【プレスリリース概要】
「若松屋儀兵衛」は大阪市阿倍野区に店をオープンした。
「若松屋儀兵衛」のキーコンセプト
「新しい価値を創造する農業」への促進 ～　「むら」と「まち」を繋ぐ新たな仕組みを創出
●生産者の適正利潤の確保・・・農業現場での「情報・流通」の改善、安定供給先の確保
●顧客満足度の向上・・・安心、安全、新鮮でおいしい野菜、高付加価値の創出
●新たな生産体系の構築・・・需給ミスマッチの解消
●生産者のローコストオペレーション支援
●人材育成・・・担い手育成、高齢化対策
●安心できる食環境の整備

「若松屋儀兵衛」は、「農業振興」、「環境保全」、「地域活性化」、「健康で豊かな生活」に取り組み、「生産者」・「消費者」満足の実現を通じて、より良い社会づくりへの貢献を目指す。
農薬・化学肥料不使用栽培の「若松ファーム」、安心かつおいしい野菜を提供する店「若松屋儀兵衛」をステップに、生産者と消費者を繋ぐプロジェクトを具現化します。

【プレスリリース内容】
2013年7月19日、「若松屋儀兵衛」（代表　仁田英策）は大阪市阿倍野区に店をオープンしました。
「若松屋儀兵衛」のキーコンセプト
「新しい価値を創造する農業」への促進 ～　「むら」と「まち」を繋ぐ新たな仕組みを創出
●生産者の適正利潤の確保・・・農業現場での「情報・流通」の改善、安定供給先の確保
●顧客満足度の向上・・・安心、安全、新鮮でおいしい野菜、高付加価値の創出
●新たな生産体系の構築・・・需給ミスマッチの解消
●生産者のローコストオペレーション支援
●人材育成・・・担い手育成、高齢化対策
●安心できる食環境の整備

「若松屋儀兵衛」は、「農業振興」、「環境保全」、「地域活性化」、「健康で豊かな生活」に取り組み、「生産者」・「消費者」満足の実現を通じて、より良い社会づくりへの貢献を目指します。
農薬・化学肥料不使用栽培の自家菜園「若松ファーム」、安心かつおいしい野菜を提供する店「若松屋儀兵衛」をステップに、生産者と消費者を繋ぐプロジェクトを具現化していきたいと考えてい」ます。

店主が自ら、私たちの健康を維持するために必要な安全でおいしい野菜、そんな野菜を作ろうと有機農業に取り組み、和歌山県日高川町の自家菜園「若松ファーム」で栽培された野菜を、数量限定でお届けします！
究極の目標は、土壌微生物などが土を耕す不耕起栽培、そんな肥沃な土作りに励み、日々猛暑の中、雑草との戦いです。

当店では、ジュニア野菜ソムリエが、お客さまとのコミュニケーションを重視して野菜・果物を販売します。さらには、日本野菜ソムリエ協会や「野菜ソムリエの店エフ」様の推奨野菜なども取り揃えます。
若松屋儀兵衛のお店
(有機野菜・農薬不使用・化学肥料不使用の野菜のお店)
場所: 大阪市阿倍野区晴明通３－２９
阪堺電車の東天下茶屋駅から徒歩 約4分
電話：06-6654-4780
お店の地図
http://ameblo.jp/gihei-wakamatsuya/entry-11574478955.html

【プレスリリース連絡先】
若松屋儀兵衛のお店
(有機野菜・農薬不使用・化学肥料不使用の野菜のお店)
場所: 大阪市阿倍野区晴明通３－２９
阪堺電車の東天下茶屋駅から徒歩 約4分
電話：06-6654-4780
お店の地図
http://ameblo.jp/gihei-wakamatsuya/entry-11574478955.html