【プレスリリース概要】
株式会社ブレイントラスト（代表取締役　青木広和）が運営するアレルギー対応
食品ECサイトの「笑顔でごはん」では、このたび、エディフィックと提携し、乳
製品アレルギーの方も食べられる大豆を主原料としたチーズ『シーズ』の取扱い
を開始いたしました。

【プレスリリース内容】
アレルギー対応食品・グルテンフリー食品ECサイト「笑顔でごはん」を運営して
いる株式会社ブレイントラストは、9月11日より、エディフィックと提携し、
ヴィーガンチーズとも呼ばれる、植物性１００％のソイチーズ、「シーズ　ミ
ディアムチェダースタイル」と「シーズ　モッツァレラスタイル」の取扱いを開
始しました。

シーズとは、乳製品のチーズを食べられない方のために、大豆や植物性乳酸など
を原料として作られた「チーズ」のことを指します。またの名を「ヴィーガン
（ビーガン）チーズ」とも呼ばれ、元々は酪農製品を食べないベジタリアン＝
ヴィーガンの方がチーズの代替品として開発した食品です。
シーズは、乳成分不使用、動物由来成分不使用、トランス酸脂肪硬化油
(Hydrogenated Fat)なし、コレステロールフリー、ラクトースフリー、グルテン
フリー、Non-GMO(遺伝子組み換えなし)なので、乳製品アレルギーの方はもちろ
ん、食品の成分にこだわる方、乳糖不耐症の方も安心して召し上がれる商品です。

お料理のシーンにあわせて使い分けて頂けるよう、チェダータイプとモッツァレ
ラタイプ、2つのタイプを用意しております。


サイト名：アレルギー対応食品・グルテンフリー食品ECサイト「笑顔でごはん」
URL ：　http://egaodegohan.com

シーズ　ミディアムチェダースタイル　227g　1,980円(税込)
http://egaodegohan.com/products/detail.php?product_id=162
シーズ　モッツァレラスタイル　227g　1,980円(税込)
http://egaodegohan.com/products/detail.php?product_id=161

【プレスリリース連絡先】
株式会社ブレイントラスト
担当：院去（いんきょ）教久
TEL　：　03-5822-2071
FAX　：　03-5822-2077
メール　：　info@egaodegohan.com