【プレスリリース概要】
2月19、20日の2日間、東京ビッグサイトで介護食、高齢者食の専門展「メディケアフーズ展2014」が開催される。ニュートリー、テルモ、キッセイ薬品工業をはじめ、市場の将来性を見据え、ヤクルト本社、キッコーマン食品、日本水産など食品メーカーも多数参加。前回を大きく上回る6割増となる。2日間にわたるセミナーも見所満載。医療と介護と生活支援を組み合せた地域包括ケアシステム、在宅訪問における栄養食事指導、ロコモ・サルコペニア対策―― など、広がる市場を勝ち抜くヒントが詰まった企画がそろう。会期中は統合医療の専門展「IMEC（アイメック）2014」も同時開催され、両展合わせて200社以上が一堂に会する。

【プレスリリース内容】
メディケアフーズ展2014は、高齢者、要介護者の増加などを背景に、出展社数は年々増加。今年は115社が参加し、前回比6割増となる。併設の「IMEC2014」も増加しており、全体では、205社・220小間と過去最大の規模となる。高齢者人口の増加で、在宅ケアなどの拡大が進み、介護食・医療食の流通が量販店、ドラッグストアなどへ広がっていることも好調の要因に挙げられる。

農林水産省食料産業局によると、介護食品の潜在市場は、約2兆5,000億円と試算しており、市場におけるポテンシャルの高さがうかがえる。会場内は、「高齢者の食を、もっと豊かに～病院・施設から在宅まで～」をテーマに、介護食・嚥下食、医療食・栄養調整食、高齢者向けデザート・スイーツ、宅配食・在宅高齢者食、健康志向食品などの商材・サービスがずらりとならぶ。主な出展企業は、アスザックフーズ、岩谷産業、キッコーマン食品、キッセイ薬品工業、極洋、東洋ライス、テルモ、新田ゼラチン、日本水産、ニュートリー、ハナマルキ、ヒガシマル醤油、フジッコ、マルハニチロ食品、ファイン、武蔵野フーズ、ヤクルト本社、理研ビタミンなど、専門メーカーから食品メーカーまで国内の有力企業が顔をそろえる。

嚥下食と栄養素補給食品を主軸とする創業52年のニュートリーは、関連製品の展示とともに、エビデンスデータを紹介する。濃厚流動食「テルミールミニ」シリーズを展開するテルモは、“甘くない濃厚流動食”をコンセプトとした食事に合うスープ3種類を展示する。食品メーカーでは、キッコーマン食品が病院・介護向け製品「キッコーすりおろし」シリーズを展示するほか、血圧対応トクホしょうゆを“毎日続けられる身近なトクホ”としてPRする。フジッコは、噛む力の弱くなった高齢者向けの介護食「ソフトデリ」シリーズを紹介。初出展のハナマルキは、塩こうじや、液体塩こうじを使用した「やわらか低塩メニュー」を提案する。高齢者向けのヨーグルトやデザートの提案も目立つ。ヤクルト本社は、乳酸菌シロタ株が入った『ソフール元気ヨーグルト』を、愛知ヨークは、微量栄養素を強化したヨーグルトを出品する。初出展企業も多く、例年以上に活気に満ち溢れた商談が繰り広げられそうだ。会期中に行われるセミナーも、業界関係者必見の充実したラインアップとなっている。


国際医療福祉大学大学院教授の武藤正樹氏は、「2025年へのロードマップ～在宅医療と地域包括ケア～」と題して講演。医療と介護と生活支援を組み合せた地域包括ケアシステムの概要や食が果たせる役割などについて説明する。全国在宅訪問栄養食事指導研究会・副会長の中村育子氏は、在宅医療・介護をテーマに講演。在宅訪問における栄養食事指導の有効性や、現状、展望について話す。


メディケアフーズ展2014
2014年2月19日・20日10：00-17：00
東京ビッグサイト西４ホール
http://www.medicarefoods.com/
同時開催展：IMEC2014（統合医療展）
http://www.togo-iryo.jp/

来場事前登録
https://www.ubm-media.jp/medicarefood/inquiry/visitor_regist.php

専門セミナー
https://www.ubm-media.jp/medicarefood/seminar/index.php

公開セミナー
https://www.ubm-media.jp/medicarefood/seminar/open.html

【プレスリリース連絡先】
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［問合せ先］
ＵＢＭメディア株式会社 メディケアフーズ展事務局
〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1-8-3 神田91ビル2F
TEL.03-5296-1009 FAX.03-5296-1018
http://www.medicarefoods.com E-mail:info@medicarefoods.com
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