【プレスリリース概要】
生野菜の１０倍以上の吸収率が期待される日本初のフィトケミカルに特化したサプリや栄養補助剤とは違うお酢やシロップなどのフィトケミカル食品シリーズを販売開始します。

【プレスリリース内容】
■フィトケミカルシリーズ開発の背景
　野菜にはエイジングケア効果が期待されるフィトケミカルという成分があります。生野菜では摂取しにくいポリフェノールやリコピンなどのフィトケミカルは、調理法や部位によって１０倍以上吸収率が上がります。（熊本大学医学部微生物学教室前田浩教授資料より）
　また、フィトケミカルは根や葉や皮に多く含まれていますが、それらの部位を安心して食べられる農薬や化学肥料を使っていない野菜は全国生産量の1％未満しかなく商品化が難しいものです。
　これらのノウハウと生産農家を持っている私たちだからこそ出来る商品として開発に踏み切りました。

■フィトケミカルシリーズの特長
１． 日本初のフィトケミカル特化食品
サプリや栄養補助剤ではなく、お酢やシロップとして手軽に摂取できる日本初のフィトケミカル食品

２． 生野菜の１０倍以上の吸収率
野菜はものによっては熱を加える事で１０倍以上吸収率があがり、また葉や皮にも実の１０倍以上のフィトケミカルが含まれているものがあります。独自のノウハウと栽培期間中農薬・化学肥料不使用の野菜を使うことにより、安心して食べられるフィトケミカル食品ができました。（活性酸素の野菜の力 前田浩著）

３． １%未満しかない野菜
農薬や化学肥料を使っていない野菜は平性年度の資料では全国生産量の０．1８％しかありません。年々生産量は増えてはいますが、まだまだその生産量は少なく、私たちは石川県珠洲市の栽培期間中農薬・化学肥料不使用の能登野菜のみを使って製品を作っています。（農林水産省平成17年度認定事業者に係る格付実績　http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/pdf/kakuduke_e2.pdf）

【プレスリリース連絡先】
企業名：株式会社いわき遠野らぱん
担当者名：佐川繁子
TEL：0246-89-3125
Email: info@iwakitohno.jp