【プレスリリース概要】
２０１９年６月１９日（水）イカリ消毒㈱大阪オフィスにおいて「原料原産地と特色のある原材料の表示方法」についての食品表示作成講座を開催します。
原料原産地表示の改正された基準の全容解説、基準となる表示方法や根拠資料の作成方法、任意の強調表示である「特色のある原材料」の原産地との相違点や活用方法について、実例を交えながらご紹介いたします。

【プレスリリース内容】
女性の輝く社会を応援するイカリ消毒株式会社は、食品表示作成の連続講座を、2019年4月から11月にかけて開催します。

近年、食品表示に関する法改正やガイドラインの見直しが行われており、情報収集や表示方法の最適化は、事故や製品回収など大きなリスクを回避するためのリスクマネジメントになります。本連続講座は、食品表示担当者だけでなく、食品製造・販売をする企業で表示に関わる方に広くお勧めできる内容になっております。

第三回は「原料原産地・特色のある原材料」について、深く掘り下げます。
新たな加工食品の原料原産地表示制度を定めた食品表示基準を一部改正する内閣府令が公布・施行されました。原料原産地の誤表示は、消費者の信頼を大きく損なうことになります。本講座では、原料原産地表示の改正された基準の全容解説、基準となる表示方法や根拠資料の作成方法、任意の強調表示である「特色のある原材料」の原産地との相違点や活用方法について、実例を交えながらご紹介いたします。

メイン講師は長年食品表示に携わり、「食品の適正表示マニュアル」等数々の書籍を執筆されておられる、イカリ消毒㈱技術顧問の石黒厚先生です。
講座終了後には講師の先生方との個別相談会を実施し、参加者毎の悩みや不安の解消をお手伝いいたします。

第一回は「遺伝子組み換え食品・GMO検査キット」、第二回は「栄養成分表示・新ガイドライン」についてです。セットでお申込みいただくと、割引価格にて受講いただけます。

講習会情報
日時　　：2019年6月19日（水）　13：30～17：00（受付開始13：00～）
会場　　：イカリ消毒株式会社　大阪オフィス
　　　　　〒542-0076
　　　　　大阪府大阪市中央区難波5丁目1番60号　なんばスカイオ15階
講習料　：7,000円
（第一回、第二回とセットでお申込みの場合5,000円/1講座に割引）
定員　　　：30名
申込方法　：所属、氏名、住所、メールアドレスを明記の上、mailまたはfax
にてお申込みください。
宛先　　　：sakulife@ikari.co.jp　または　06-6636-2720

【さくらいふ推進室とは】
現代社会におけるグローバル化、温暖化、人口増加、格差拡大などは、生活環境やライフスタイルの変化と多様化に伴い、環境汚染、食の事故、感染症、災害、テロなどの危機が起きています。
暮らしの安全・安心を守り、明るく健康で豊かな生活と環境文化の創造をサポートするために、社会基盤となる産官学民の結束がより一層求められています。
これらの課題に対し女性がアプローチする、未来総研部署です。

【プレスリリース連絡先】
イカリ消毒株式会社　さくらいふ推進室　事務局
TEL：06-6636-2741
MAIL：sakulife@ikari.co.jp