【プレスリリース概要】
一般社団法人沖縄コーヒー協会（会長：田﨑　聡）は、このたび沖縄コーヒーの可能性と魅力を県内外に発信することを目的に、「沖縄コーヒーサミット2020 in 琉球大学」を初開催いたします。

【プレスリリース内容】
およそ100年前から、沖縄ではコーヒー栽培が行われていましたが、趣味程度での栽培が多く、販売して収益を上げようという生産者は殆どいませんでした。また、沖縄でコーヒーが栽培できるということを知っている人が少ないこともあり、この30年以上は「知る人ぞ知る」という存在でありました。それが近年、日本国内でもコーヒーが採れることが報道されるようになり、愛好者も徐々に増えてきております。気候的な優位性や、収穫期の体験を観光に生かすなど、沖縄コーヒーは６次産業化の可能性も秘めています。

イベントでは、アジアを中心に海外のコーヒー生産者を招いた生産者会議、生産・加工・店舗の立場から沖縄コーヒーの可能性を探るトークライブのほか、コーヒーの苗木が購入できる植木市、プロのバリスタによるおいしい淹れ方教室などを予定しています。また、県内のコーヒーショップも出店し、県産コーヒーの提供も行う予定です。生産に携わる方から、コーヒー好きな一般の方まで楽しめる内容となっています。

沖縄コーヒーの可能性と魅力を世界に発信！
●沖縄コーヒーサミット2020in琉球大学●
日時：令和2年2月16日(日)10:00～17:00
場所：琉球大学　国際地域創造学部　文系講義棟
　(沖縄県西原町字千原１)
参加費：1,000円(税込)　
※オリジナルミニマグカップ付き
Webページ：http://okinawacoffee.jp/summit/　
※詳細は随時facebook等SNSで更新

【プレスリリース連絡先】
沖縄コーヒーサミット2020実行委員会
(NPO法人食の風　内)　　担当：田﨑、永峯
TEL:098-895-5633　FAX:098-895-9107
Mail:info@okinawacoffee.jp