【プレスリリース概要】
一般社団法人沖縄コーヒー協会（会長：田﨑　聡）は、このたび沖縄コーヒーの可能性と魅力を県内外に発信することを目的に、2020(令和２)年2月16日(日)に「沖縄コーヒーサミット2020 in 琉球大学」を開催いたしました。

【プレスリリース内容】
大雨で強く冷え込む悪天候の中、約800名の来場者があり、台湾のコーヒー栽培専門家を招いての「生産者会議」、徳之島の生産者を中心とした「トークライブ」など、生産にかかわる方だけでなく、多くの一般の方々にも、コーヒーの「生産・栽培」にまつわるイベントにご参加いただくことができました。植木市でも、生産者の話を直接聞きながら苗を購入していく方の姿が多くみられ、「いつか自分で栽培したコーヒーを飲みたい」と育てる過程も楽しみにするなど、沖縄県産コーヒーに対する関心の高さがうかがえました。
また、各回満席だった「おいしい淹れ方教室」では、「THE CORNER COFFEE & BEANS」のバリスタ・末吉翔伍さんが講師を務め、「味の好みや豆の違い、抽出方法などコーヒーの楽しみ方はさまざま。楽しみ方のひとつとして参考にしてほしい」と説明。ペーパードリップ抽出の実演では、写真や動画を撮影する参加者の人だかりができるほどの盛況でした。
出店ブースでは、県産コーヒーの飲み比べ、一杯一杯丁寧にハンドドリップするブース、コーヒーをモチーフにしたTシャツやオリジナルバッグの販売など、屋外も含め20社が出店。さまざまな視点からコーヒーを楽しんでいただくことができました。
　当協会では今後も沖縄県産コーヒーの普及・発展に努めてまいります。

【開催実績】沖縄コーヒーサミット2020in琉球大学
日時：令和2年2月16日(日)10:00～17:00
場所：琉球大学　国際地域創造学部　文系講義棟　(沖縄県西原町字千原１)
参加費：1,000円(税込)　※オリジナルミニマグカップ付き
Webページ：http://okinawacoffee.jp/summit/　

【プレスリリース連絡先】
沖縄コーヒーサミット2020実行委員会
(NPO法人食の風　内)　　担当：田﨑、永峯
TEL:098-895-5633　FAX:098-895-9107
Mail:info@okinawacoffee.jp