【プレスリリース概要】
純国産きくらげの栽培・販売 をしている「株式会社緑工房 ( 鳥取県鳥取市河 原町、代表取締役:河村 雄太 以下 緑工房 ) 」と、インターネット通販運営 会社「株式会社ダブルノット ( 鳥取県八頭郡八頭町、代表取締役:髙林 努 以 下 ダブルノット)」は、きくらげ栽培キット の販売を開始いたします。

【プレスリリース内容】
◆収穫したその日が一番おいしい!肉厚な採れたて生きくらげ

きくらげといえば中華料理に欠かせない食材ですが「生きくらげ」のおいしさを知っている方は多くはあり ません。それは、きくらげは他のキノコ類と比べて日持ちしないという理由から、流通しているきくらげの ほとんどが乾燥きくらげだから。スーパーなどでもなかなか見かけることは少ない生きくらげですが、乾燥 きくらげとは違い肉厚でプルプルの食感!しっかりキノコの風味も感じられるとっても美味しい食材なので す。さらに、美味しいだけではなく栄養価が高く免疫力を高める食材として注目されています。そんな生き くらげをぜひ食べていただきたいという想いから、きくらげが自宅で栽培できて美味しく食べることができ る、きくらげ栽培キットの販売を行っています。

◆採れたてを味わうなら生きくらげのお刺身で!

きくらげ栽培キットは、ご自宅で収穫したその日に採れたて のきくらげを美味しく調理できるのが魅力。 きくらげ料理の定番、中華炒めはもちろん、まず試してほし いのが生きくらげのお刺身!採れたての生きくらげでしか味 わうことが出来ない、ぷりぷり食感を一番感していただけま す。


【材料】生きくらげ、わさび・しょうが・ぽん酢
【作り方】
1.生きくらげはさっと洗って水けをきります。
2.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1.の生きくらげを入れ、30秒ほどで引きあげます。
3.器に盛りつけ、完成です。わさびしょうゆ・ぽん酢などお好きな調味料を添えてお召し上がりください。

◆きくらげ栽培キット製品概要

今年で4年目を迎える緑工房のきくらげ栽培キット。 緑工房では2種類のきくらげ栽培キットをご用意しています。

①初めての方向け栽培キット
名称：1からはじめる「きくらげ栽培キット」
発売開始日：2021年5月20日(木)
販売料金：定価1,300円(税込/送料別) https://www.midorikoubou.jp/shopdetail/000000000007/

②エキスパート向けきくらげ栽培キット
名称：おうちでかんたん!「きくらげ栽培キット」 販売料金：定価2,500円(税込/送料別) https://www.midorikoubou.jp/shopdetail/000000000030

■会社概要
株式会社緑工房
代表者 :代表取締役
所在地 :〒680-1242鳥取県鳥取市河原町長瀬61-11 設立: 2013年8月 事業内容:純国産きくらげの栽培・販売
URL : https://www.midorikoubou.jp

■会社概要
株式会社ダブルノット
代表者 :代表取締役
所在地 :〒683-0812鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-2 設立 :2017年11月
事業内容:Eコマース運営事業
URL :https://doubleknot.co.jp

【プレスリリース連絡先】
株式会社ダブルノット
電話：050-3205-0801
Mail：info@doubleknot.co.jp
担当:澤