【プレスリリース概要】
タコスとナチュラルワインを主役にした新しいスタイルのお店 「cloudy ( クラウディ ) 」が、2025年10月13日、東京・蔵前にオープンします。
発酵やスパイスを活かした自家製のメキシカンタコスと、個性豊かなナチュラルワインやクラフトビール。
cloudyは、自由に、カジュアルに、タコスとワインを楽しめる、蔵前の新しいスポットです。
【Instagram: https://www.instagram.com/cloudy_kuramae/】
【Google Map: https://maps.app.goo.gl/ozfLAJhcbyex4ssV8】

【プレスリリース内容】
■cloudyについて■

「cloudy（クラウディ）」は、ナチュラルワインやクラフトビールとともに、メキシカンタコスをカジュアルに楽しめるお店です。

店名の“cloudy”は、にごりのあるナチュラルワインやクラフトビールにちなんだもの。すっきりと整ったクリアな味わいもいいけれど、ちょっとにごっていて、個性豊かで、懐の深いワインやビールには、どこか優しいおいしさがあります。
そんなワインやビールがスパイスや発酵を活かしたメキシカンタコスと驚くほどよく合うことに気づき、この組み合わせをもっと自由に楽しめる場所をつくりたいと考えました。

お店を構えるのは、昔ながらの下町の雰囲気と新しいカルチャーが混ざり合う、東京・蔵前。
地元の人、働く人、街を訪れる人が自然と行き交うこの街で、公園を望む静かなロケーションを選びました。cloudyが目指す“自然体でカジュアルに楽しめる場所”として、ぴったりの街だと感じています。


■店内仕込みの自家製メキシカンタコスを個性豊かなナチュラルワインやクラフトビールともに■

・タコスについて：

cloudyのタコスは、すべて店内で仕込む自家製メキシカンタコス。発酵やスパイスの魅力を活かしながら、日本の四季に合わせた旬の食材で仕上げています。
豚肉を低温でじっくり燻製＆コンフィし、外は香ばしく、中はほろほろと崩れるジューシーな定番タコスのポークカルニタスや、ラムのすね肉を数種のスパイスとともに長時間煮込み、深みのある味わいに仕上げたスペシャリテのラムシャンクのスパイス煮込みなどをご用意しています。
その他にも季節の野菜や魚介を楽しめるタコスもございます。

燻製うずらの卵のウフマヨやキャロットラペなど、軽やかなおつまみメニューも充実。ワインやビールとの相性を意識した小皿料理で、1杯目から最後までしっかり楽しめます。
※メニューは季節や食材の入荷状況により変更となる場合がございます。

・ドリンクについて：

個性豊かなナチュラルワインやクラフトビールを、自由なスタイルで楽しめます。
ナチュラルワインは常時ボトル約20種、グラス約6種をご用意、季節や食材に合わせて入れ替えながら、国内外の魅力的なワインをセレクトしています。
クラフトビールは、冷気分に合わせて日本各地や海外の個性的なビールをお選びいただけます。

すべてのタコスとワインに、ペアリングのご提案を、お気軽にお声がけください。

・店内について：

「cloudy」は、L字型のカウンターを中心に構成されたお店です。カウンターの半分はスタンディングスペースになっており、お一人さまや軽く一杯だけ楽しみたい方も気軽に立ち寄れる空間です。
窓の外には静かな公園が広がり、自然光がやわらかく差し込む、落ち着いた雰囲気の中で、タコスとワインを楽しめます。

内装は素材感を大切にし、温かみのある木材や、無機質なモルタルなどを組み合わせ、cloudyらしいカジュアルで自由な空気感を表現しています。
設計・デザインは、都内を拠点に活動する moult Inc. (デザイナー：吉田佑介氏 )が担当し、コンセプトや思いを丁寧に汲み取りながら形にしてくださりました。


■最後に■

・「cloudy」オーナーよりコメント：

「タコスとナチュラルワインって、ちょっと意外な組み合わせかもしれませんが、驚くほど相性がいいんです。　メキシカンタコスはまだ馴染みが少ないですし、ワインにもどこか格式高いイメージがあって、少しハードルを感じる方もいるかもしれません。でも、どちらももっと自由で気軽に楽しんでいいものだと思っています。

cloudyは、そんな思いから生まれました。スタンディングスペースもあるので、1人でも、1杯だけでも。気軽にタコスとワインを楽しみに来ていただけたらうれしいです。」

ご来店お待ちしております。

【プレスリリース連絡先】
【「cloudy」店舗概要】

店名：cloudy（クラウディ）
オープン予定日：2025年10月13日
所在地：東京都台東区蔵前1-4-8
営業時間：平日17:00〜23:00／土日12:00〜23:00
席数：約15席（スタンディングスペース含む）
Instagram：https://www.instagram.com/cloudy_kuramae/
Google Map: https://maps.app.goo.gl/ozfLAJhcbyex4ssV8

※本件に関する取材・掲載のお問い合わせは、メールまたはInstagram DMまでご連絡ください