【プレスリリース概要】
お弁当レシピサイトN’s KITCHEN（事務局：株式会社私学妙案研究所　神奈川県横浜市都筑区、代表取締役社長：小嶋隆）が開催した「第4回 N’s KITCHEN お弁当コンテスト」の結果を発表いたします。

【プレスリリース内容】
計286点の応募の中から審査を行い、各賞を決定し、N’s KITCHENのウェブサイトに掲載いたしました。今回は「かんたんらくらく弁当」をテーマとして、「おとな部門」「こども部門（小学生の部/中高生の部）」の募集をいたしました。どの作品も「かんたん」「らくらく」だけでなく、工夫を凝らした時短アイデア・食べる人への愛情がたっぷり詰まったお弁当ばかりでした。各賞のお弁当とエピソードはN’s KITCHENのウェブサイト（https://nskitchen.jp/）でご覧いただけます。
【コンテスト概要】
募集概要：おとな部門は時短弁当、こども部門はじぶんでつくる弁当
応募資格：お弁当づくりをしているすべての方
募集期間：2025年9月15日（月祝）10:00～10月31日（金）10:00
募集内容：お弁当おかずの写真とおかず名、お弁当づくりの工夫やこだわりポイント
特別審査員：永井美奈子さん（フリーアナウンサー）
審査員：岩下美帆（料理家・コンサルタント）、古賀圭美（レシピプランナー・管理栄養士）、
カリフォルニア くるみ協会（協賛賞）、ティファール（協賛賞）、N’s KITCHEN編集部

【N’s KITCHENについて】
2020年9月にオープンしたお弁当レシピサイト。
小学生～高校生のお弁当づくりに役立つ、お弁当レシピの提供、親子で楽しめる食育情
報、食に関するインタビューやお弁当づくりに役立つ情報提供を行っている。
https://nskitchen.jp/


2作品をご紹介！

＜おとな部門　特別審査員賞 東京都 さちさん
せいろ蒸しで簡単！ヘルシーだけどお腹いっぱい満足弁当＞

せいろ蒸しでおかずを全部作ります。
手羽先、卵、えのき、にんじん、さつまいも、りんごをせいろ蒸しで約12分いっぺんに蒸します。手羽先は塩とレモンと山椒で下味をつけるだけ。油を使わないのでヘルシーです。ゆで卵をいちいちお湯からつくらず一緒に蒸してしまえば時短！えのきとにんじんのナムルは切り干し大根と昆布をいれて、えのきからの水分で切り干し大根をふやかすので、水戻しの手間がなく時短になり、お弁当箱の中でナムルが完成します。味付けは、醤油と胡麻油です。歯応えもあり満足感あります。ヘルシーな切り干し大根をいちいち水に戻したりして作らなくていいので楽ちんです。緑色がないけどもう一品は大変なので、葉っぱのピックで解決！
蒸しにんじんとさつまいもは シンプルに塩だけで味つけして、にんじんは星型に型抜きして子供が喜ぶように可愛くしました。（さらに時短にするなら型抜きなしで丸のままでオッケー。）デザートはりんご蒸しにレーズンとシナモンとメープルシロップを混ぜて、お弁当箱の中で味が染み込み完成します。りんご煮を作るのは大変なので一緒に蒸して時短！

＜小学生部門最優秀賞　埼玉県 あんさん
甘くてとろける埼玉県のねぎたっぷり弁当＞
①ねぎはすべてのお料理分はさみで切って、レンジで1分位チンする。ブロッコリーとパプリカもレンジでチンしておく。
②焼き鳥を作る。鳥肉を焼肉のたれをからめて、レンジで1分位チンする。火が通ったらねぎと鳥肉をからめて、つまようじにさす。
③卵焼きを作る。パプリカ、卵、塩こしょう、ねぎを入れてよく混ぜる。ラップをしてレンジで1分位チンする。
④ねぎマヨコーンサラダを作る。ねぎとコーンとマヨネーズとこしょうを入れてまぜる。
⑤おにぎりを作る。ねぎ、あげだま、のり、めんつゆ、ごはんをまぜたらラップで丸めて出来上がり。
カットされたお肉、冷凍パプリカ、冷凍ブロッコリー、コーンのかんづめなどを使って包丁や火を使わず簡単に作れるようにしました。焼肉のたれやめんつゆで味付けは簡単に出来るようにしました。先にチンしておくと早く作れます。ねぎが特産品なのでみなさんに美味しさを知ってもらいたくて、たくさん使いました。

【プレスリリース連絡先】
【お問合せ先】
N’s KITCHEN編集部（株式会社私学妙案研究所内）
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-26-10　TEL. 045-911-3312
Email: info@nskitchen.jp