【プレスリリース概要】
東京・広尾のバー「THE PLACE（ザ・プレイス）」では6月1日より、フレッシュミントを用いたカクテル「モヒート」を期間限定で100種類揃える「100 MOJITO GALLERY version 4」を開始しました。
THE PLACEの「100種類」は今年で4年目。初年度から開催期間中のカクテル売り上げを２倍に伸ばすなど、モヒートブームの先駆けは今年もレシピやラインナップに改良を加え、新装オープンします。

【プレスリリース内容】
●ＮＹがマティーニなら東京はモヒート。スターカクテルが需要を創り出す

昨夏、日本のバー業界全体に新たな流れを生み出したカクテル「モヒート」は、今夏も「ハイボール」とともにカクテルの主流になると見られています。
昨夏、その知名度や人気をさらに高めた要因のひとつに、各店が集中してプロモーションした結果があるといわれています。ひとつのカクテルについてオーセンティック・バーやダイニング・バー業態が競うようにレシピを考案し、バリエーションが増えるのは国内のバー業界でも記録がありません。
また、ラムの主要ブランドによるキャンペーン、プロモーションを通じて、その動きはさらに加速。3～4年前まで単一のカクテル名だった「モヒート」は、あたかもニューヨークで生まれ、今では数千種類あるといわれる「マティーニ」のように、カクテルのカテゴリー名称になりました。

●ラム市場が拡大。カクテルのかつてないビッグヒット

モヒートの知名度や人気の高まりと共に、ミントの葉を常備するバーも格段に増えています。また、モヒートの人気と併走するように、ラムの輸入量も増加の傾向を見せ、近年では踊り場と見られているジンやウオッカに迫る勢いをみせているのがラムやテキーラなどの風味が強く爽快な副材料との相性が良いとされるベーススピリッツです。
また、ラムのトップブランド「バカルディ」は昨年、全国1200店の料飲店でモヒートのキャンペーンを実施した模様。今年はそれをさらに上回る様子を見せています。

●ブームの先駆けとなり、カクテル売上を２倍に押し上げた「100種類」は、４年目もレシピ、ラインナップを改良。１００種類中にノンアルコールが２０種類

東京・広尾のバー「THE PLACE（ザ・プレイス）」では、モヒートにブームの兆しを見出した2006年から、夏季限定で100種類のバリエーションを揃えた「100 Mojitos」を提供してまいりました。ベースとなるお酒も通常レシピに限らず、シャンパンやワイン、リキュールなど幅広く使用し、好きなお酒や風味でモヒートを楽しめるものです。
このモヒートの提供期間は、バリエーションの多さとモヒート人気、そしてメニューをお持ち帰りいただいたことで多くの皆さまにお楽しみいただき、初年度からTHE PLACEのカクテル売り上げを2倍に押し上げ、また昨夏は過去最高の注文数を獲得する結果となりました。
また、レシピは１年前の販売数、評判を基に毎年改良を重ね、４度目となる本年も『100 MOJITO GALLERY』に名称を変え、ノンアルコールのモヒート20種類を維持し、お酒を飲めない人にも優しいモヒート、楽しみやすいバー空間をお届けします。またメニューには、試作中のエピソードや今では伝説となったモヒートの話、写真を交え、進化し続けるモヒートの世界をご覧に入れます。

常に愉しみあるバーライフをご提供し続け、バーのある生活を提案するTHE PLACEの本年のモヒート１００種類『100 MOJITO GALLERY』にどうぞご期待下さい。

モヒートをバリエーションで100種類
「100 MOJITO GALLERY version 4」（2009年版）

提供時期： 2009年6月1日～9月30日を予定
提供場所： バー「THE PLACE」（ザ・プレイス）
東京都渋谷区広尾５－１７－１０　EAST WEST２Ｆ
営業時間　１８：００～２：００（L.O. １：００ / 日祝休）
TEL：０３－５４４７－５５０５ FAX：０３－５４４７－５５０７
商品： モヒート・スタイルのカクテル100種類
価格： 全品￥１，５７５から（ノンアルコール・モヒートは一律￥１，２６０）
※商品価格の他にカバー・チャージ￥１，０００と10％のサービス料が加算されます。（上記すべて消費税込み）

参考資料：
●「100 MOJITO GALLERY」メニュー
ページURL：http://www.bar-place.com/mojito.html
PDFファイル：http://www.bar-place.com/mojito100/100Mojitos2009_list.pdf
●「100 MOJITO GALLERY」高解像度画像 ページURL：http://www.bar-place.com/mojito100/photo.html

【プレスリリース連絡先】
THE PLACE　長嶋 宏明
連絡先：THE PLACE
（TEL：０３－５４４７－５５０５ / 受付時間　月曜～土曜17：00～2：00）
または０７０－５５６８－２７１９
E-Mail： nagashima@bar-place.com
URL： http://www.bar-place.com