【プレスリリース概要】
世界で初めて陶磁器の絵付けを施した色鮮やかなセラミックス包丁美濃刃（ＭＩＮＯＶＡ）
を発売。岐阜県の様々な伝統工芸を連携した商品としても新しい試み。

【プレスリリース内容】
岐阜県・多治見市のセラミックスメーカー（株）ＴＹＫ（製造販売元）は、
同市のデザインベンチャー・カロッツェリア・カワイ（株）が企画・デザイン
したセラミックス包丁、美濃刃（ＭＩＮＯＶＡ）を発売。
多治見市PRセンターが代表販売店として商品を展開。

多治見市は美濃焼の産地。美濃刃は従来の白いセラミックス包丁と一線を画し、
美濃焼の培った転写絵付け技術を施し
（800℃で焼付）陶磁器のような絵柄と質感が鮮やかな、まさに美濃焼の刃物で
世界初の画期的な包丁。（特許取得）
美濃焼の工芸文化の魅力を新たな形で伝えると共に、刃付け・柄製作（ハンドル
部）を関刃物の企業と、プレミアム
ケースを飛騨春慶の企業と連携して美濃刃は生み出される。
今までは混ざり合わなかった、岐阜の工芸技術を融合し、新たなプロダクトを創
出することもメインコンセプト。

料理をもっと楽しく、キッチンをミュージアムに変えてしまおうという発想を具
体化した商品で、料理が好きなユーザーのみならず、料理が苦手なユーザーも料
理好きになるきっかけになればとの意図。

斬新かつ華やかな商品特性から、パーティーのような特別なシチュエーションに
最適で、ギフトや結婚式の引き出物等に最適な商品。

美濃刃公式サイト　　http://www.minova-cera.com/

【プレスリリース連絡先】
ＭＩＮＯＶＡに関するお問い合わせ
カロッツェリア・カワイ株式会社
担当：川合
TEL.0572-87-0984　FAX.0572-87-1019
E-mail minova@quaixzell.com