【プレスリリース概要】
株式会社BBQエンターテイメント（本社：大阪市北区　代表取締役：直江哲郎　設立：平成２２年）は
同社直営のカルビ専門焼肉店「ソソカルビ　牛天（うしてん）」を平成２３年３月２３日にOPENすることを発表した

【プレスリリース内容】
【骨付きカルビ専門焼肉店ソソカルビ牛天（うしてん）の特徴】
・特注で製作したガスロースター付きドラム缶の上で焼くカルビ
・さらにそのドラム缶がテーブル
・店舗の看板もドラム缶
・韓国ソウルの超人気店がモデル店舗
・巨大な肉をお客自身がハサミで切って食べる
・隣には鳥料理専門店である「とり天」が営業中

【ドラム缶焼肉店誕生の背景】
ソソカルビとはハングル語で立って食べるカルビの意味。
同社の代表である直江哲郎が韓国旅行中に立ち寄ったソウル新村の焼肉店
「ソソモンヌンカルビ・ヨンナムシクタン」がヒントになったという
満員の店内、立ち食い、メニューは骨付きカルビのみ、そして日本で味わったことのない焼肉タレ。
これは日本に持ち込めばヒットすると感じたという
それ以来　同社代表の直江は韓国に行くたびに新村の「ソソモンヌンカルビ・ヨンナムシクタン」に立ち寄り
このカルビ専門店を研究した。
また、同社の取締役（国元紳仁郎）は同店自慢の焼肉醤油タレの開発に約半年をかけた苦労もあった。
さらに、ドラム缶でカルビが焼けるようにコンロメーカー共同開発の特注ドラム缶ガステーブルも完成し、
今回の開店となった。
同社代表の直江哲郎は言う。「FC化も視野に3年以内に全国で10店舗をOPENさせる！」
韓流ブームの日本。韓国のソウルに実際にある店舗を再現した「ソソカルビ牛天」に直江は自信を覗かせる。

【店舗詳細】
■開店日時■　平成２３年３月２３日（水）
■営業時間■17時30分～3時30分
■店舗所在地■　大阪市北区中崎2-1-1　小川ビル1階
■OPEN記念キャンペーン■　オープンより３日間は来店者全員に骨付きカルビを無料サービス　
※開店日よりしばらくは混雑が予想されますので、お電話でご予約くださいませ
　06-6375ー4129（ヨイニク）

【プレスリリース連絡先】
＜店舗所在地＞
大阪市北区中崎2-1-1　小川ビル1階
＜店名＞
ソソカルビ牛天（うしてん）
＜運営会社＞
株式会社BBQエンターティメント
＜代表取締役＞
直江哲郎
＜電話番号＞
06-6225-7896(本社)　06-6375-4129(店舗)
＜メールアドレス＞
info@bbq.cx