【プレスリリース概要】
本講座は煙台大学に寄付講座として「日本食品安全講座」を設置し、食品産業に携わる方に対し、日本における食品安全の動向や食品安全の取組み、食品安全に関する研究情報などを教授し、日本の水準において食品安全を考え、実践できる人材を育成することを目的としております。

【プレスリリース内容】
日本食品安全支援機構は、中国山東省にあります煙台大学と提携し、中国から日本に輸出される食品の安全確保のため、ひいては中国における食品安全の向上に寄与することを目的とし、主に中国の対日食品輸出企業における食品安全に係る人材育成の取組みを行っております。本事業は煙台大学に寄付講座「日本食品安全講座」として設置し、食品産業に携わる方に対し、日本における食品安全の動向や食品安全の取組み、食品安全に関する研究情報などを教授し、日本の水準において食品安全を考え、実践できる人材を育成することを目的としております。
このたび下記により第２回講座を開催することとなりましたので、ご案内申し上げます。

○主 催：一般社団法人 日本食品安全支援機構、煙台大学
○後 援：煙台市商務局
○講座寄付：JFEシステムズ株式会社、ジャパンエージェント株式会社
○協 力：財団法人 日本冷凍食品検査協会
○日 時：平成２３年９月２４日（土）～９月２６日（月）
○場 所：煙台大学（山東省煙台市莱山区清泉路３２号）

○講座日程：日時・講義内容
9月24日 8:00～11:40(4コマ)
※1コマ＝45分
＜講座寄付：ジャパンエージェント(株)＞
日本の輸入食品の監視制度
講師：日本食品安全支援機構 理事長 平野展代
9月24日14:00～17:40(4コマ)
＜講座寄付：ジャパンエージェント(株)＞
食品における化学物質に関する危害と日本の法規制
講師：日本食品安全支援機構 理事長 平野展代
9月25日8:00～11:40(4コマ)
＜講座寄付：JFEシステムズ(株)＞
加工食品の品質情報管理とトレーサビリティ
講師：千葉大学大学院 松田友義 教授
9月25日14:00～17:40(4コマ)
＜講座寄付：JFEシステムズ(株)＞
トレーサビリティ概論
講師：千葉大学大学院 松田友義 教授
9月26日8:00～11:40(4コマ)
＜講座寄付：JFEシステムズ(株)＞
トレーサビリティ導入事例
講師：千葉大学大学院 松田友義 教授
9月26日14:00～17:40(4コマ)
＜講座寄付：JFEシステムズ(株)＞
食品製造業における品質情報管理実務（中国語のみ）
講師：JFEシステムズ(株)食品ソリューション事業部

○使用言語：日本語及び中国語（逐次通訳）
※9月26日午後の「食品製造業における品質情報管理実務」の講義は
中国語のみで行います。
○受講料：４コマあたり３００元（テキスト代含む。宿泊費・食事代等は含みません。）
受講料の納入方法につきましては、お申し込み後、ご案内させていただきます。
○申込方法：別紙の受講申込内容についてE-mail（yantai@japan-group.or.jp）にて
お申し込みください。（申込締切：９月１９日（月））
○その他：宿泊の手配は各自にて行って頂きますようお願いいたします。

【プレスリリース連絡先】
一般社団法人 日本食品安全支援機構
電話：043-306-1611 FAX：043-306-1600
E-mail：food-safety@japan-group.or.jp