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お知らせ/ご案内 スターマーク株式会社 2016年05月10日


【プレスリリース概要】
料亭 高台寺和久傳の流れを汲む、和久傳グループのおもたせ専門店、株式会社紫野和久傳(京都市上京区、代表取締役社長:桑村綾子)より、初夏を楽しむ、季節限定の和菓子をお届け致します。オンラインショップや店舗にてお求め頂けます。

【プレスリリース内容】
◆初夏を楽しむ逸品
初夏の暑さを涼しく彩る、この時期にしか味わえない季節限定の和菓子をお楽しみ下さい。

<季節の羊羹 笹ほたる>
じっくりと炊き上げた国産小豆とお抹茶の水ようかんに、ほうじ茶のゼリーを合わせた「笹ほたる」。笹の上にとまる蛍をようかんの切り口でお楽しみ下さい。
【お届け期間】5月1日~8月31日 【販売価格】2,160円(税込)

<ささのか菓子 希水>
薬効成分も注目される笹と、美容効果の生薬として知られるオオバコを原料に、ほのかに林檎の香りをつけた生菓子です。笹の香りもすがすがしくひんやり、つるんとしたやさしい口あたりです。独特の食感をお楽しみください。
【お届け期間】4月1日~9月30日
【販売価格】
 紙箱:3本入 810円、5本入 1,350円、10本入 2,700円(税込)
 竹籠:5本入 1,728円、10本入 3,294円、15本入 4,644円(税込)

<わたぼうし うすい豆餡>
ていねいに裏ごしした旬の素材を餡に仕立て、花嫁のわたぼうしのようにやわらかな求肥でふんわりと包みました。うすい豆餡の鮮度を保つために要冷蔵ですが、冷蔵してちょうどよいやわらかさに仕上げておりますので、わたぼうしのやわらかな食感をお楽しみいただけます。
【お届け期間】4月11日~5月31日  【販売価格】2個入 864円、3個入 1,296円、6個入 2,592円

◆和久傳について http://www.wakuden.jp/
和久傳は、明治3年、丹後峰山町で和久屋傳衛門が始めた旅館にはじまり、現在では「高台寺和久傳」を筆頭に、京都市内で料亭や割烹を営んでおります。そのほか、茶菓席やお食事の他、四季の旬の恵みを丹精込めて仕立てるおもたせの店を東京や名古屋などでも展開しております。また、発祥の地丹後での地域活性化や、子どもたちのための「論語塾」、丹後の食品工房に「和久傳の森」を作るプロジェクトなど、食以外にも広く社会に貢献する活動を行っております。

※和の○(わのわ) http://www.wakuden.jp/culture/index.html
日本の美しいもの、忘れがたいもの、人と人との出会いのことなど…そして和久傳が描く食の未来に向かってできることから始めています。和久傳の取り組みについてはこちらをご覧ください。

【プレスリリース連絡先】
【本件に関するお問い合わせ】 
株式会社紫野和久傳 http://www.wakuden.jp/
〒 604-8482 京都市上京区浄福寺通上立売上ル大黒町 719
TEL:075-451-6970  /  FAX:075-495-5577
担当:営業本部 中村 幸世 (sachiyo nakamura)  E-mail: nakamura@wakuden.jp