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飲食業/食品関連業 工房カワイ 2009年11月27日


【プレスリリース概要】
ゼロワンの「天然緑色素材01」は、本物志向に応えた鮮やかな緑色です。より多くの食品にお使いいただく為に、色は勿論のこと安全性・コスト・エコロジ-にも十分に配慮されて作られています。再生利用と有効活用の天然植物抽出緑色素材は私たち地球にやさしい天然素材です。

【プレスリリース内容】
≪添加しやすい液状色素≫
緑の色は常温での保持が難しく、粉末に水を加えると、ほとんどの植物性由来のものは、色素が変化してしまいまい、緑色が保持できません。
緑色にするため一般的にクチナシ色素や、合成着色に依存しています。
ゼロワンの『緑色色素』は本物の緑茶から作られます。
その為、ゼロワンの「天然緑色素材01」は、本物志向にお応えた鮮やかな緑色です。より多くの食品にお使いいただく為に、色は勿論のこと安全性・コスト・エコロジ-にも充分に配慮されて作られています。再生利用と有効活用の天然植物抽出素材は私たちの地球にやさしい天然素材です。
【FOOD】
◆お客様の製造品、製造過程に応じ、濃縮液・ペ-スト・粉末までの供給が可能です。
ゼロワンの「天然緑色素材01」は、添加物ゼロであらゆる食品に利用可能です。自然の恵みである葉緑素を利用した食材加工は、アイデア次第で無限の使用方法が考えられます。「天然緑色素材01」は、水、熱、光によって化学変化をおこしにくい特性がありますので、調理の過程での心配がありません。たとえば、緑色のごはんやパン、和菓子、ケ-キ、茶ソバ、うどん、etc,全ての商品がオンリ-ワンとなります。
【DORINK】
◆「天然緑色素材01」の特徴は、化学変化をおこしにくい。
ゼロワンの「緑色素材」は、水、熱、光によって化学変化をおこしにくい特性がありますので、食品はもとより飲料水にも、これまでにない効果が期待できます。


【プレスリリース連絡先】
株式会社ゼロワン全国代理店
工房カワイ河合芳和
TEL:FAX055-9701250
yo-kawai@olive.plala.or.jp