【プレスリリース概要】
韓国の一般家庭で広く親しまれる豆腐チゲ(スンドゥブ)の専門店「明洞純豆腐(ミョンドンスンドゥブ)新大阪店」が平成23年8月22日(月)に大阪市淀川区西中島にオープンします。

一般的な韓国料理店とは一線を画し、女性でも入りやすい赤・白・黒を基調としたオシャレカフェ風の店舗デザインで、本場韓国の味をベースに日本人の口に合わせたアレンジを施し、「オシャレで気軽にコリアンフード」を楽しめます。

オフィス街ゆえにガッツリ食べられる定食屋が多い中、ここはオシャレな雰囲気で女性が気軽に入って韓国料理を楽しめるお店となっています。

【プレスリリース内容】
地下鉄御堂筋線西中島南方駅から徒歩5分、阪急南方駅やJR新大阪駅からのアクセスにも便利で平日のサラリーマン、OLはもちろん、休日の家族連れにも楽しんでいただける明洞純豆腐がこだわるのは、日本人の舌に馴染むようにアレンジされた本場韓国の味。

料理全般を仕切るのは、本場の味と大阪の味を知り尽くした、この道20年の料理長[李 正美]、通称「オモニ」。スンドゥブと相性バッチリの石釜ご飯は、韓国から直接買い付けた本場の調理器具を使った、一般的な韓国料理店では味わえない一品。ご飯は黒米、麦、白米を独自の割合で調合したオリジナルブレンド米で、黒米は若返りの効果もあり、美容効果抜群です。もちろんチヂミ、冷麺、ビビンバなどのメニューも本場の食材を使った絶品仕様でご用意しております。

　おぼろ豆腐と魚介の旨味を効かせた特製スープがマッチする絶品スンドゥブはコラーゲン、イソフラボン、カプサインを豊富に含み、しかも低カロリーな美容フード。「最近西中島に綺麗な女性が増えたね。」と言われるような、女性も男性も喜ぶお店を目指しています。

■料理長「オモニ」の紹介
「オモニ」の愛称で親しまれる料理長の李正美(42)は笑顔がとってもキュートで若々しさが魅力。もちろん韓国語もペラペラなので、韓国好きの方は仲良くなってみるのも手。でも実は辛いものが苦手なんです(笑)。

■主なメニュー
◎スンドゥブセット：1000円(ランチ時)
(スンドゥブ＋石釜ご飯＋おかず3品
＋韓国のり)※トッピングも豊富に用意 ◎冷麺セット：850円
　(冷麺＋チヂミ＋キムチ)
◎ビビンバセット：1000円(ランチ時)
　(ビビンバ＋石釜ご飯＋おかず3品)
◎各種サイドメニュー(500円～)
・韓国風冷奴
・チャプチェ
・海鮮チヂミ
◎ドリンク各種：200円～
　ソフトドリンク、アルコール

■店舗データ
店名：明洞純豆腐新大阪店　
ジャンル：韓国料理
電話番号：06-6100-7878
営業時間：ランチ11:30～15:00、
ディナー17:30～23:00（ラストオーダー30分前）
アクセス：地下鉄御堂筋線西中島南方から徒歩5分
定休日：毎週土曜日
座席数：23席
予約：電話にて受付
カード：不可
平均予算：ランチ1000円／ディナー1500円
喫煙・禁煙：全面喫煙可(ランチタイムは禁煙)
駐車場：なし(周辺に有料駐車場アリ)
URL：http://sundubu.tv

おぼろ豆腐と魚介の旨味を効かせた特製スープがマッチする絶品スンドゥブは、コラーゲン、イソフラボン、カプサインを豊富に含み、しかも低カロリーな美容フード。
「最近西中島に綺麗な女性が増えたね。」と言われるような、女性も男性も喜ぶお店を目指しています！

お近くに来た際にはぜひお立ち寄りください！

【プレスリリース連絡先】
明洞純豆腐(ミョンドンスンドゥブ)新大阪店
安子功一(やすここういち)
TEL:06-6100-7878
FAX:06-6100-7878
E-mail:yasuko@sundubu.tv