【プレスリリース概要】
当店の生パスタは、国産小麦とデュラムセモリナ粉をブレンドし、モンゴル産の良質な湖塩を使用し、比叡山水系の地下水で練り上げて作っています。その製造方法により、当店の生パスタは独特のモチモチ感とコシの強さに特徴があり、パスタ料理で一番の課題の一つであるソースとの絡みに非常に優れています。夜はオリジナルのイタリアントマトカレー鍋があります。どうぞだまされたと思い一度は食べてみて下さい。

【プレスリリース内容】
この古川橋にお店が出せたことを大変うれしく思っています。 平成２０年６月６日にオープンし、当たり前のことですが一番大切なことは、ご来店下さったお客様です。

そのお客様にご無理を言い、多くのお客様がアンケートに答えて下さっています。そのデーターを集計し、店の方向性の指針とさせて戴いています。そしてできることは即実行させて戴いています。

アンケートは私とスタッフに下さったお客様のお便りだと思っています。お便りに対しお返事するのは当然のこと。読みづらい下手な字ですがお礼状を葉書で出させて戴いております。

それは、食事をして戴きアンケートまで書いて下さったお礼の気持ちと、「ご来店下さった、食事をされた、美味かった、まずかった、良かった悪かった、ではバイバイ」で済んでしまったら、こんな味気ないことはないではありませんか。

せっかく来て下さったお客様です。だから私は一方通行でも良いから、お客様に少しでも私の思いもお伝えし、コミュニケーションが出来ればと思いただそれだけの気持ちです。

味が良い、雰囲気が良い、接客が良いだけでなく、「あの店に行ったら何か良い事を感じるわ」と思って戴けるそんなお店にしたいと思っています。

そんな考え思いでこの店を運営しています。

【プレスリリース連絡先】
太陽のフロイデン TEL(FAX)06-6909-1158
URL:http//:www.taiyonofreuden.jp
MAIL:freuden@jazz.odn.ne.jp