【プレスリリース概要】
中小企業飲食機構が主催する本コンテストは、日本の市場を飛び出し、海外での飲食事業にチャレンジをしたい、という高い成長意欲を持つ飲食業経営者を応援することを目的としています。中小企業飲食機構?は、コンテスト優勝者に対して、優勝賞金100万円の他、海外出店の際の初期投資費用を負担。また、出店後経営が軌道に乗るまでの約一年間のコンサルティングを無償で提供していきます。（家賃や光熱費等のランニングコストは各自の負担）

【プレスリリース内容】
１．背景
金融危機に端を発する世界的な景気低迷を受け、日本の消費市場に大きな変化が生まれてきています。高度成長期を支えてきたサービス産業、特に外食産業はその変化の影響を大きく受け、一気に市場が縮小する状況となってきています。
「中小企業の元気を日本の元気に」をキャッチフレーズにする中小企業飲食機構株式会社は、既存店舗の売上前年対比が100％を下回り続ける傾向にある外食マーケットにありながら、高い成長意欲を持つ続ける飲食業経営者に対して、日本を飛び出し、海外での飲食事業チャレンジを応援するプロジェクトを実施することに致しました。

２.コンテストの概要
「飛び出せ！日本の飲食業コンテスト」は、海外で受け入れられる優れたビジネスアイディア、業態を持つ企業経営者を発掘し、彼らが必要とする開業資金や経営ノウハウ等を提供することで、日本の中小企業の海外進出を支援することを目的としたビジネスコンテストです。

【海外進出対象国】（国別コード順）
・中華人民共和国・大韓民国・ロシア連邦・ベトナム社会主義共和国・タイ王国・アメリカ合衆国　以上6カ国

【応募資格】
・日本国内で飲食業を経営している法人

【今後のスケジュール】
2009年3月下旬　　 募集要項や募集規約等の発表
2009年4月1日　 　コンテスト応募企画書募集開始
2009年4月中旬　 　全国主要７都市での説明会開始
2009年5月8日　 　コンテスト応募企画書提出締切
2009年5月15日　　書類審査（最終コンテスト進出の優秀１０チームの決定）
2009年5月30日　　最終コンテスト開催

【最終コンテストについて】
コンテスト応募企画書から選定された優秀１０チームが「ブース出店」（試食含む）と「最終プレゼンテーション」を行い、審査員の投票によって優勝者を決定します。

【審査員について】
・各国大使館職員や各国からの日本への留学生
・日本の飲食企業とのマッチングを望んでいる海外パートナー企業代表者
・中小企業振興ネットワーク各社代表（味覚官能評価で選別された者）

【特典】
優勝者には、優勝賞金100万円の他、前述の対象国で店舗立ち上げ経験を持つパートナー企業の協力を得て、マーケティングリサーチ、準備段階での渡航費用、物件取得、人材募集、開店準備、開店後の様々なサポートを主催者サイドの負担により行ってまいります。
なお、最終コンテスト進出企業で特に優秀と判断された企業には、審査を行う海外パートナー企業との具体的商談を進める権利が与えられる「審査員特別賞」も予定しています。

【プレスリリース連絡先】
「飛び出せ！日本の飲食業コンテスト」運営事務局（ベンチャー･リンク内）
ＴＥＬ：03-5827-7850 ＦＡＸ：03-5827-7329
専用ｗｅｂ：http://vl-fcbiz.jp/tobidase/
（エントリー情報や説明会詳細情報の申込み等）
専用メールアドレス：tobidase@venture-link.co.jp